Mein Warenkorb

 x 

Ihr Warenkorb ist noch leer.

Suppen

Kürbissuppe für Kinder

Zutaten:

400 g

1 große

etwas

¾ Liter

100 ml

100 g
Gewürze


Kürbisfleisch

Zwiebel

Butter (altern. Magarine oder Öl)

Gemüsebrühe

Sahne

Schmand
Petersilie

 

Suppen

Zurück zu den Rezepten

Zubereitung: 

Kürbis ausnehmen und Kürbisfleisch mit Schale (Hokkaido) in grobe Würfel schneiden. Zwiebel schälen, grob hacken und in etwas Fett glasig braten. Kürbisfleisch dazu geben. Mit Gemüsebrühe auffüllen und 20 Min. köcheln lassen, dann Schmand und Sahne dazu und nicht mehr kochen lassen. Anschließend alles pürieren.Die Sahne und Smand erst nach den kochen dazu tun. Mit klein gehackter Petersilie bestreut servieren.

Lecker als Vorspeise für 4 Personen. Mit Brot als Beilage serviert eine Hauptspeise für 2 Personen.

Tipp: Erst einmal nur so viel Flüssigkeit nehmen, wie man zum Kochen benötigt. Die Suppe kann nach dem Pürieren je nach gewünschter Konsistenz mit Flüssigkeit aufgefüllt werden.
Wer Kürbis übrig hat kann ihn für dieses Rezept portionsweise einfrieren.

Anmerkung: Die Sahne und der Schmand sind ungefähre Angaben, wem das ganze zu fettig ist nimmt weniger. Der Schmand kann auch durch saure Sahne ersetzt werden. Manchmal koche ich auch noch 1 große Kartoffel und 1 große Karotte mit. Dann wird der Geschmack etwas anders, aber schmeckt immer wieder gut.                                                                                                                                          
Lasst es Euch gut schmecken!!!

 

Benutzermenü

Login Form

Umfragen

Soll diese Seite ein Forum bekommen ?
  • Abstimmungen:
  • Abstimmungen:
Abstimmungen gesamt:
Erste Abstimmung:
Letzte Abstimmung:
 
Powered by Sexy Polling
 
LegetøjBabytilbehørLegetøj og Børnetøj